Ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng khắp Thế giới và các món ăn Hoa được đánh giá là một trong số các món ăn được ưa chuộng nhất bởi tính đa dạng và hương vị độc đáo. Đam mê ẩm thực từ nhỏ, đặc biệt là Ẩm thực Hoa Chef Duật dành phần lớn tuổi trẻ của mình vào việc trau dồi kiến thức và thực hành nấu món các món ăn này. Anh đã rất thành công với vị trí Bếp Trưởng bếp Hoa tại các các khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5* trên mọi miền đất nước. Chọn Khách sạn The Reed Ninh Bình là nơi dừng chân trên con đường sự nghiệp của mình, anh muốn mang đến cho mảnh đất Cố Đô những món ăn tinh hoa của ẩm thực Quảng Đông & Tứ Xuyên, làm giàu thêm nền văn hóa ẩm thực vốn đã rất phong phú của vùng đất văn hiến.Những món ăn Súp Phật nhảy tường, Súp Bào ngư & Hải sâm, Súp cua bể nấu tổ yến, Sò điệp Nhật sốt XO, Tôm sốt tiêu đen, Cua sốt tiêu Singapore hay Gà Kung-Pao sẽ là những trải nghiệm ẩm thực không thể quên nếu bạn ghé qua Nhà hàng Tầng 2, Khách sạn The Reed Ninh Bình.